水素キャリアガス専用 HydroInert イオン源を用いた GC/MS による異臭データベースの評価

Pub.No. 5994-5751JAJP

水素キャリアガス専用 HydroInert イオン源を用いた GC/MS による異臭データベースの評価

水素キャリアガスを用いた GC/MS による異臭成分分析は、保持指標とマススペクトルが同定要素です。従来のイオン源の場合は一部の化合物でマススペクトルの変化が認められましたが、水素キャリアガス専用の HydroInert イオン源を用いるとヘリウムキャリアガスと同等のマススペクトルが得られました。

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分野	食品および飲料検査
キーワード	異臭データベース; 水素キャリアガス; 保持指標; HydroInert イオン源; gc/ms; 質量分析; 異臭成分分析; カビ臭分析; GC/MS; flavor; EGA-MS
掲載年月	2023/02
ページ数	4ページ（PDFファイルサイズ 759kB）

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