アジレント・ゲステル共催 香気分析セミナー 2023

• 香気・ニオイ・異臭分析を現在行っているお客様
• 香気・ニオイ・異臭分析にご興味あるお客様
• GC および GC/MS ならびにその前処理装置をご検討中のお客様

70名（調整中）　

★キャンセル待受付も満席となったため、申込サイトをクローズしました。何卒ご了承ください

（６月２３日）

【お願い】

座席に限りがございます。１ 部署につき 1 名のお申込みにご協力をお願いいたします。

（複数名お申込みいただいた場合、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。）

ベルサール八重洲

〒103 – 0028　東京都中央区八重洲 1 – 3 - 7　

八重洲ファーストフィナンシャルビル 3階

ご挨拶

特別講演
「なんでも香気分析ー風味豊かな農産物と食のために」

農業・食品技術総合研究機構　高度分析研究センター　環境科学物質分析ユニット
田中 福代先生

自作のサンプリング装置を用いた多湿サンプルの香気成分の分析事例、HeavyWaxカラムやCGS（キャリアガス切替オプション）を使用した感想など、分析に関するよもやま話を盛り込みながら、最近話題の農研機構育成の果物を香りの特徴を中心にご紹介いたします。

休憩-1

「『省ヘリウム』/『代替キャリアガス』加熱脱着 GC-MS による食品の香気分析」

ゲステル株式会社　落合 伸夫

『省ヘリウム』と『代替キャリアガス』に対応するCGSオプションを用いた加熱脱着GC-MSシステムによる食品の香気分析として、① 香気/異臭成分を用いた水素キャリアガスシステムの性能評価、② 水素キャリアガスシステムにおけるDHS/HIT-SPME/SBSE/SA-SBSE等の応用例を紹介します。

休憩-2

「GC/MSにおける水素および窒素キャリアガスの基礎的検討：結果に影響を与える要因と定性・定量のポイント」

アジレント・テクノロジー株式会社　野原 健太　

GC/MS のヘリウムキャリアガスの代替として、水素ガスあるいは窒素ガスが挙げられます。主に香気成分を対象に、これらのガスのキャリアガスとしての実用性について基礎的検討を実施し、水素キャリアガスではマススペクトル変化の要因やその他の反応性について考察しました。窒素キャリアガスにおいてもマススペクトルや安定性などの注意点がありますので、代替キャリアガスの最新情報をご紹介します。

Q＆A

ご挨拶・終了