食品の真正性検査

グローバルサプライチェーンの混乱と気候変動により、食品の真正性について、これまでになかった問題が生じています。偶然の偽和物混入から故意の食品偽装まで、食品の真正性の問題は、特産チーズ、高級ワイン、オリーブ油のほか、米や牛乳などの主要産物を含め、高価値製品に影響を及ぼします。分析試験は、食品の真正性の評価、消費者の安全の確保、ブランドの保護に不可欠です。化合物の同定を確実に実現する、使いやすいソリューションが必要です。アジレントは、食品の真正性に関する幅広いニーズに対してサポートします。

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