ポリエーテル系抗生物質の分析
Pub.No. TI 16B2G1-014
【要旨】
家畜に使用される動物用医薬品が食肉に残留することから、近年ではその残留基準値が設定されています。モネンシン、サリノマイシンはポリエーテル系の抗生物質で、海外では多く使用されています。これら抗生物質は分子量が大きく、難揮発性であるため、HPLC による分析が必要ですが、UV 吸収を持たないので、誘導体化後 UV や蛍光検出器で測定されています。しかし、試料マトリックスの影響を受けやすく、十分な感度は得られていません。また、GC/MS による方法も報告されていますが、誘導体化が必要なことと、さらに分子量が大きくなるため、汎用型 GC/MS には不向きです。そこで、ここではエレクトロスプレー法を使用した LC/MS での分析法を検討しました。
| ●分野 |
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食品 |
| ●キーワード |
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ポリエーテル、抗生物質、家畜、TI 16B2G1-014 |
| ●掲載年月 |
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2001/01 |
| ●ページ数 |
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2ページ （PDFファイルサイズ 81kB） |
使用分析装置 |
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LC/MS（シングル四重極） システム |
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分析結果の一例 |
クリックして拡大表示ができます。
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