イムノアフィニティーカラムを用いた Agilent 6410 による トリコテセン系カビ毒 及び ゼアラレノンの一斉分析法

イムノアフィニティーカラムを用いた Agilent 6410 による トリコテセン系カビ毒 及び ゼアラレノンの一斉分析法

Pub.No. LCMS-200810TK-001

【要旨】

トリコテセン系カビ毒(TCs)である、デオキシニバレノール(DON)、HT-2 トキシン(HT-2)、T-2 トキシン(T-2)およびゼアラレノン(ZEN)の一斉分析にマルチイムノアフィニティーカラム(IAC)を用いたLC-MS/MS 法による高感度分析法を検討しました。その結果、イオン化にESI 法を使用してもイオン化阻害なく高感度に測定することが可能でした。従って煩雑なマトリックス検量線を使用することなく小麦、ビスケット中これらかび毒の一斉分析が可能でした。

分野 食品
キーワード イムノアフィニティーカラム、カビ毒、トリコテセン類、ゼアラレノン、LC-MS/MS、
エレクトロスプレーイオン化法(ESI法)、LCMS-200810TK-001 
掲載年月 2008/08
ページ数 2ページ (PDFファイルサイズ 244kB)

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Agilent 6410 トリプル 四重極 LC/MS システム
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分析結果の一例

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小麦、ビスケット中各カビ毒のMRMクロマトグラム

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汚染小麦中各カビ毒のMRMクロマトグラム