Agilent 7850 ICP-MS によるヘリウムモードを用いた FSSAI 規制に準拠したメソッド

Pub.No. 5994-8417JAJP

ICP-MS を用いた食用ココナッツ製品中の金属汚染物質の高速かつ高精度の分析

ココヤシの木（Cocos nucifera L.）は主要なプランテーション作物で、アジア、中南米、カリブ海、アフリカの熱帯地方の国々の重要な栄養源であり、経済に貢献しています。本研究では、7850 ICP-MS システムを用いた、ココナッツ製品中の元素汚染物質の分析について説明します。分析対象物リストには、FSSAI 規制に記載されている Pb、Cu、As、Sn、Cd、Hg、Ni が含まれていました。一般的なココナッツベースの数種類の食品のサンプルをマイクロ波分解し、Agilent SPS 4 オートサンプラ経由でサンプルを供給して、7850 ICP-MS を使用して分析しました。測定された元素濃度が、FSSAI 規制で定義されている限界値に適合しているかどうかを評価しました。

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