GC/MS による香料と香気成分の分析

Pub.No. 5994-6015JAJP

水素キャリアガスと Agilent HydroInert イオン源を用いた GC/MS による香料と香気成分の分析

香料と香気の分析で重要なのことは、対象化合物を良好なスペクトルで同定して、製品の品質を保証することです。ヘリウムが入手困難になっているため、GC/MS では水素が新しいキャリアガスになりつつあります。今回の実験では、HydroInert イオン源を使用することで、キャリアガスとして水素を使用した場合に発生するスペクトルの問題が解決されることが示されました。

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分野	食品および飲料検査
キーワード	Agilent HydroInert source; flavors and fragrances; hydrogen carrier gas
掲載年月	2023/07
ページ数	7ページ （PDFファイルサイズ 725kB）

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