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- オリーブオイル中の脂肪酸メチルエステル(FAME) の測定
Pub.No. 5991-0761JAJP
オイル中の脂肪酸(FA) を分析するにはさまざまな方法があります。このアプリケーションノートでは、塩基触媒反応を用いたFA の分析方法およびAgilent 7696A サンプル前処理ワークベンチを使用したサンプル前処理の利点について説明します。
| 分野 | 食品および飲料検査 |
|---|---|
| キーワード | オリーブオイル、脂肪酸メチルエステル、 FAME、 ワークベンチ、自動、前処理、7696 |
| 掲載年月 | 2013/01 |
| ページ数 | 8ページ （PDFファイルサイズ 494kB） |
)