食品中のアントシアニンの分析

Pub.No. 5990-8249JAJP

Agilent Poroshell 120 SB-C18 を用いた食品中のアントシアニンの分析

Agilent StableBond SB-C18、4.6 x 250 mm、5 μm カラムまたは 4.6 mm x 150 mm、3.5 μm カラムで開発されたアントシアニン化合物分離用のオリジナルメソッドを、Agilent 1260 液体クロマトグラフにて、Agilent Poroshell 120 SB-C18、4.6 mm x 75 mm、2.7 μm カラム用に変換しました。グラジエント、注入量、流速を計算し、評価する各カラムのリテンションインデックスを一定に保ちました。1つ目のメソッドでは、分析時間が 100 分から 20 分に短縮され、溶媒使用量が 70 % 減少しました。第 2 の変換では、分析時間が 67 分から 40 分に短縮され、溶媒使用量が 40 % 減少しました。

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