Pub.No. 5991-3682JAJP
同時選択イオンモニタリング(SIM)/スキャン検出を用いたAgilent 5975 シリーズGC/MSD システムで、61 種類のワイン中揮発性化合物を測定する半定量自動ヘッドスペース固相抽出(HS-SPME) ガスクロマトフラフィー/質量分析(GC/MS) メソッドを開発しました。このメソッドを用いて、市販されている24 種類の米国産カベルネ・ソーヴィニョン単一種のワインおよびブレンドワインを分析しました。
●分野 | : | 食品 |
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●キーワード | : | GC/MS、 GC、 プロファイリング、ヘッドスペース、HS-GC/MS、SIM、 ワイン、飲料、 |
●掲載年月 | : | 2014/05 |
●ページ数 | : | 8ページ (PDFファイルサイズ 399kB) |