Food Testing Insights 食品検査の最新情報:役立つツール、ヒント、技術資料等 (2018/2)

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Food Testing Insights

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食品の品質と真正性を確保するため、食品業界では最新の状況や情報を常に把握しておくことが求められます。

Food Testing Insights は、食品分析にかかわるアプリケーション、ツール、手法の最新情報を四半期ごとにお客様のもとへ直接メールでお届けします。

ニュース:食品検査の最前線

卵を持つ科学者

「有毒な」卵の撲滅

CVUA Freiburg にある European Reference Laboratory の Food Chemist Director, Ralf Lippold 博士が、卵および卵を使った食品に含まれるフィプロニルとその代謝物の残留多成分一斉分析メソッドの概要を説明します。

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ビデオ

アルコール類のボトル

ワイン、ウィスキー、ビールの元素成分の
測定が重要な理由

ベルギーの新しい酒造会社における、ICP-OES と MP-AES を用いた安全性、真正性、品質、栄養分の評価方法をご紹介します。

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アプリケーションハイライト

ぶどう畑の場所およびワイナリーが赤ワインの元素プロファイルに与える影響

ICP-MS による貯蔵温度および容器に起因するワイン中微量金属の分析

Agilent 5100/5110 ICP-OES および MPP 多変量解析ソフトウェアによる
ウィスキーの元素プロファイリング (英語)

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ニーズに応える技術革新

Agilent Ultivo トリプル四重極 LC/MS

目を見張る優れた性能を
コンパクトな装置で実現

Agilent Ultivo トリプル四重極 LC/MS は質量分析の未来を大きく変える製品で、分析困難な食品マトリックスであっても目を見張る優れた性能を発揮します。

7250 GC/Q-TOF

精密質量による網羅的分析

7250 GC/Q-TOF は農薬スクリーニングからハーブ抽出物の分析まで、フルスペクトル、高分解能、精密質量のデータが取得できます。

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お役立ち情報

電子書籍

分析結果の品質が大幅に向上

革新的 MS 技術による測定の最適化によって、食品の安全性と品質について、基準対応およびそれ以上の成果を上げることができます。

確かなアドバイス

お客様がすぐに使える確かなアドバイス

ICP-MS システムのメンテナンスと操作を取得することにより、常に最新で最高の状態で運用できます。

電子書籍のダウンロード
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分析者から分析者へのウェビナー

オレンジ

オンデマンド:
食品分析と食品加工の新たな知見 (英語)

カリフォルニア大学、Department of Food Science and Technology の Daniela Barile 博士が、プレバイオティクスに役立つオリゴ糖を含有する食品など、食品の機能性に関与する成分の分析について説明します。

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水道水

オンデマンド: 水、土壌、食品に含まれる PFAS (英語)

ペル/ポリフルオロアルキル化合物 (PFAS) の抽出と定量について、目的に合致したアプローチを紹介します。Wecks Labs の Agustin Pierri 博士とアジレントの Tarun Anumol 博士によるプレゼンテーションです。

ワイングラス

オンデマンド:
ヒ素スペシエーション分析 (英語)

アメリカ食品医薬品局 (US FDA) の Kevin Kubachka 博士、UC Davis の Susan Ebeler 博士と Courtney Tanabe 氏、アジレントの Jenny Nelson が、米、ワインなど、FDA EAM §4.10 に準拠する飲料のヒ素スペシエーションに対する実践的なアプローチを紹介します。

オリーブ油

オンデマンド: 脂肪酸、FAME、オイル分析の包括的かつスマートなソリューション (英語)

脂肪やオイルのアプリケーションに適した GC カラムや消耗品を使用されていますか。アジレントの Gustavo Serrano がお答えします。

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食品検査関連イベント情報 (海外)

Twicken Stadium

登録開始:
2018 Agilent Environmental & Food User Group Meeting

2018 年 2 月 27 日~3 月 1 日
Twicken Stadium、ロンドン

業界のリーダーや関係者が集う年に 1 度のミーティングで、環境と食品分析に関する最新の情報を入手できます。新しいワークフロー、技法、技術を紹介するワークショップや講演を 3 日間にわたり開催します。

青島、中国

CBIFS 2018
11th China International Food Safety Forum

2018 年 4 月 9 日~10 日
青島、中国

中国の食品検査をテーマに年開催されるこのカンファレンスは、大きな注目を集めています。業界のオピニオンリーダー、専門家、関係者が参加し、食品の安全性に関する最新の研究成果を発表します。

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お問い合わせ、その他

アジレントの食品検査および農業ソリューション / アジレントグローバルウェブサイトフードソリューション(英語)

 

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