FOOD TESTING INSIGHTS ! 食品検査の最新情報:役立つツール、ヒント、技術資料等 (2017/7)

FOOD TESTING INSIGHTS

食品の品質と真正性を確保するためには、食品業界では最新の状況や情報を常に把握しておくことが求められます。しかし、膨大な印刷物やインターネット上の情報から、必要な情報を探り当てるのは容易でありません。

Food Testing Insights は、食品分析にかかわるアプリケーション、ツール、手法の最新情報を四半期ごとにお客様のもとへ直接メールでお届けします。

食品検査の最前線
ワインおよび酒のボトル

ワイン、ウィスキー、ビールの元素成分の測定が非常に重要である理由: 安全性、真正性、品質、栄養を評価するための元素分析

ベルギーの新しい酒造会社が ICP-OES と MP-AES を用いてワイン、ウィスキー、ビールの分析に取り組んだ事例をご覧いただけます。

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サラダ ファストフード

不安を感じていますか? 食べてみてください

スーパーフードが、コレステロール値を低下させたり、心臓病リスクを低減したり、健康状態の改善に役立つすることは、よく知られています。現在では、Harvard Medical School の研究によって、このような食品が心をおだやかにすることも示されています。

それでもファストフードを選びますか?

この不健康な料理を避けるべき理由が、研究者によってまた 1 つ明らかにされました。
パッケージそのものです。

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WE LIVE EFFICIENCY

We Live Efficiency

カラムや溶媒ボトルを 1 つも変えることなく、LC ワークフローの効率を最大にして、数百もの独自の分析用分離条件を自動的に利用できます。

ICP-QQQ
アプリケーション参考文献

世界中のラボで食品検査結果の信頼性を高めるために、ICP-QQQ がどのように役立っているかについて、同分野の専門家による査読を受けた 350 を超える文献で実例によって示されています。

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アプリケーションパイプライン
農薬の多成分残留分析
MRM 機能と オンライン希釈を用いた LC/MS/MS による農薬類の一斉分析の改良 (英語) MRM 機能とオンライン 希釈を用いた LC/MS/MS による農薬類の一斉分析の検証 (英語) トリガー MRM LC/MS/MS メソッド開発—Agilent MassHunter Optimizer ソフトウェアを用いた MRM 最適化 (英語)
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植物のアイコン Agilent 4200 MP-AES による植物での主要栄養素および微量栄養素の同定 (英語) 4200 MP-AES による植物サンプルの高スループットの多元素プロファイリング (英語)

植物のプロファイリング

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食品検査エキスパートに聞く…
Malcolm Driffield 博士

食品パッケージ中における物質移行 (英語)

Fera Science Limited 社の上席分析化学者兼セクション長である Malcolm Driffield 博士が、食品と接触する材料からの物質の移行を調査した研究について説明しています。

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分析ラボから

分析コストの大幅な削減: 複雑な分析を外部委託から社内で分析へ (英語)

勝ち組: サンプル前処理の課題を克服し、農業従事者をトラブルから救ったのは誰か? (英語)

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分析者から分析者へのウェビナー

GC/Q-TOF 用 MassHunter 農薬 PCDL およびワークフロー (英語)

食物マトリックス中の農薬分析用に定性および定量のデュアルスクリーニングワークフローを実現する新しい技法について紹介します。

複雑なサンプル中の残留農薬分析における高分析感度 GC/MS/MS の利点 (英語)

検出感度の向上により注入量削減が可能となり、ルーチン農薬残留物アプリケーションにおけるコスト削減とデータ品質の向上を実現したCovance ラボの Katerina Mastovska 博士が説明しています。

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食品検査関連イベント情報(海外)

ExTech 2017: 19th International Symposium on Advances in Extraction Technologies

2017 年 6 月 27 日~30 日、サンティアゴ・デ・コンポステーラ (スペイン)

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2017 North American Chemical Residue Workshop

2017 年 7 月 23 日~26 日、フロリダ州ネープルズ

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Cannabis Science Conference

2017 年 8 月 28 日~30 日、オレゴン州ポートランド

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131st AOAC International Meeting

2017 年 9 月 24 日~27 日、ジョージア州アトランタ

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RAFA: 8th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis

2017 年 11 月 7 日~10 日、プラハ (チェコ共和国)

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その他の最新情報

アジレントの食品分析関連アプリケーションノート

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