食品分析アプリケーション:アナライザーおよびPCDLなど各種データベースのご紹介

最適な分析条件が設定済みで、さらに個々のお客様ニーズに対応できるカスタマイズ可能な質量分析メソッドにより、厳しい食品安全の基準と品質基準に適合

食品分析者は日々、食品製造全体にわたり品質と安全を妥協することなく確保するという重要な役割を担っています。アジレントは、ラボの生産性と収益性を確保、両立して、この目標を達成できるよう支援します。

国内産の食品の分析でも、世界各国の食品原材料の検査においても、アジレントの最新テクノロジーがお客様の GC/MS と LC/MS の能力を高めます。

アジレントの食品分析アナライザ、データベース、ライブラリが、問題解決までの時間の短縮、効率化を実現します。お客様の分析チーム全員が高度なクロマトグラファーとして活躍できるサポートを提供します。

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食品検査アナライザ、ライブラリ、データベース

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食品分析アナライザ、
データベース、
ライブラリ紹介ビデオ(英語)

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革新なテクノロジーでより高い分析結果へ

農薬

農薬の微量分析を迅速に実施

農薬分析に対する規制は厳しく、コンプライアンス準拠が、かつてないほどに求められています。アジレントのアナライザ、データベース、ライブラリが、メソッド開発やシステムコンフィグレーションに要する時間を短縮するため、分析者は食品から環境試料(水、土壌)に含まれる農薬の同定などの専門的な作業に注力できます。

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ダイオキシンおよび PAH

人体に有害な微量濃度の食品中汚染物質の測定[1]

動物性食品を食べることにより、有害なダイオキシンを摂取する可能性があります。食品および飼料中のダイオキシンの測定に対して、Agilent 7010 トリプル四重極 GC/MSダイオキシンアナライザは、競合製品の最大 10 倍の分析感度を実現します。

多環芳香族炭化水素 (PAH) は、変異原性と発がん性を有しています。[2] アジレントの PAH アナライザは、最適な分析条件が設定済みで、食品中の PAH の検査に安心して利用できます。

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動物用医薬品

複雑なマトリックス中の動物用医薬品の検出と定量

政府機関は、食肉などの動物由来食品に含まれる動物用医薬品に対し、厳しい基準を定めています。TOF または Q-TOF LC/MS をアジレントの動物用医薬品パーソナル化合物データベースライブラリ (PCDL) と組み合わせることにより、2,100 以上の動物用医薬品をスクリーニング検査することができます。MRM トランジションのデータベースにより、手間のかかるメソッド開発も効率的に行えます。

動物用医薬品データベースおよびライブラリ

LC/MS 動物用医薬品 PCDL (英語)

LC/MS 動物用医薬品 tMRM データベース (英語)

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マイコトキシン

Q-TOF でマイコトキシンのスクリーニングが可能に

マイコトキシンは果物や穀物製品から取り除くことが難しく、人体に害を及ぼす可能性があります。大量のサンプル分析で多忙な分析ラボでも、TOFや Q-TOF をアジレントの新しいマイコトキシン PCDL と組み合わせることにより、ターゲット化合物と未知化合物を網羅的にスクリーニングできます。この PCDL には、450 種類の化合物のデータや、300 種類以上の化合物の精密質量 MS/MS スペクトルが登録されています。

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「見えない価値」から「目に見える成果」へ

Agilent CrossLab は、革新的なラボサービス、ラボ用ソフトウェア、消耗品の分野のアジレント・テクノロジーの能力を結集し、あらゆる研究ラボに提供できるサービスまで高めています。「見えない価値」を「目に見える」経済的成果、運用上の成果、科学的成果へと導きます。

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本製品は一般的な研究開発用途での使用を想定しており、医薬品医療機器等法に基づく登録は行っておりません。